Видео мастер-класс декорируем зеркальце Клубника со сливками

Клубника из конфет своими руками

Клубника (земляника) из конфет — Ягоды из конфет в корзине

Предлагаю вместе со мной изготовить своими руками сладкий подарок в виде ягод клубники из конфет. Они станут хорошим подарком для любой девочки или девушки ко Дню Рождения, к 8 марта, или ко Дню Влюбленных.

Благодаря пошаговому мастер классу с фото изготовить клубнику из конфет не составит труда, главное запастись нужными материалами и терпением.

Еще в корзинке можно разместить такие чудесные розы из конфет.

Необходимые материалы для корзинки с клубникой и цветами из конфет:

  • Гофрированная бумага трех цветов: желтая, зеленая, и красная в белый горошек.
  • Плотная белая бумага.
  • Двухсторонний скотч.
  • Зубочистки.
  • Пенопласт.
  • Плетеная корзинка или конфетница.
  • Горячий пистолет.
  • Искусственная бабочка.
  • Ножницы.
  • Клей карандаш.
  • Конфеты округлой формы в красной обертке (желательно не шоколадные).

Клубника из конфет своими руками — Ягоды из конфет в корзинке, мастер класс с фото:

Берем двухсторонний скотч, отрезаем 3 небольших квадрата. Приклеиваем их на дно корзинки (конфетницы). Имейте в виду, что двухсторонний скотч будет сильно прилипать к ножницам, и его очень сложно очистить. Поэтому, рекомендую перед началом работы смочить ножницы холодной водой.

Теперь аккуратно вырезаем из пенопласта круг необходимой толщины и диаметра. Диаметр круга должен быть чуть меньше диаметра корзинки. Прикладываем пенопласт, прижимаем. Через 2 минутки отпускаем.

Приклеиваем к боковым частям круга еще несколько кусочков двухстороннего скотча. Достаточно будет проклеить в трех местах.

Теперь берем зеленую гофрированную бумагу. Распрямляем ее. Переворачиваем корзинку и прикладываем к бумаге. Обводим фломастером контур корзинки, оставляя примерно для загиба два сантиметра. Вырезаем. Примеряем.

Аккуратно приклеиваем бумагу к пенопласту, чтобы на верхней части не образовалось складок. Иначе, их расправить будет просто невозможно. Заворачиваем края.

Итак, основа у нас готова. Теперь приступаем к изготовлению цветочков клубники. Берем зубочистку. Из зеленой гофрированной бумаги вырезаем тоненькую полоску. Наносим клей карандаш на зубочистку. Приклеиваем бумагу. Сминаем края. Итак, с каждой зубочисткой. Количество цветков Вы выбираете сами. Все зависит от размера Вашей корзинки. Чем пышнее будет букет, тем красивее будет смотреться Ваше изделие.

Из белой плотной бумаги вырезаем лепестки для цветка, одинакового размера.

Желтую гофрированную бумагу разрезаем на маленькие кусочки. Сминаем их. Скатываем в шарик – сердцевину у цветка.

При помощи горячего пистолета склеиваем белые лепестки между собой. Конечно, можно было воспользоваться клеем – карандашом, но раз бумага у нас плотная, то лучше будет все таки использовать горячий пистолет. В серединку цветка приклеиваем желтый шарик. Цветочек готов.

Цветочки готовы, осталось вырезать листочки к ним. Прежде чем приступать к вырезанию листков, советую посмотреть в интернете или книге на форму листка клубники. Затем уже вырезать их из зеленой бумаги. Так как лист земляники (клубники) имеет своеобразную форму. Нам необходимо как можно больше придать ягодкам реальности. Я решила для каждого цветка вырезать по два листика.

Приклеиваем, также при помощи горячего пистолета, листочки к стебельку. Затем прикрепляем и сам цветок.

Чтобы «вставить» наши цветки в пенопластовую основу, необходимо заранее подготовить отверстия. Сделать это можно при помощи свободной зубочистки. Так Вы не повредите поверхность цветка.

Теперь займемся ягодками, клубничкой из конфет. Самой вкусной части изделия. Приклеиваем концы обертки к основанию, тем самым придав конфете полностью округлую форму.

Затем обворачиваем ее красной гофрированной бумагой в белый горошек. Концы скрепляем клеем.

Вырезаем верхушку, так называемую «шляпку» ягодки из конфетки.

Приклеиваем ягоды из конфет к основанию, дополняя их листочками.

Чем больше будет листочков, тем лучше.

Итак, по всему периметру, скрывая тем самым свободное пространство между пенопластом и корзинкой.

Не забудьте оставить свободное место для бабочки. Приклеиваем ее. Заполняем оставшееся свободное место ягодками и листьями.

Ну вот, наша клубника (земляника) из конфет — готова! Такая корзина с ягодами из конфет будет прекрасным сувенирным подарком на любой праздник.

Мастер-класс по букетам из конфет: Ягодки и цветочки клубники

Сегодня я выкладываю мастер класс по созданию конфетных клубничек и цветочков клубники. Такой яркий и вкусный букет непременно понравится любителю сладкого.

Автор: Татьяна (Endy)

Для работы нам потребуются следующие материалы:

  • Гофрированная бумага красного, белого, желтого (на фото нет) и зеленого цвета.
  • Флористическая проволока (у меня №1).
  • Двусторонний скотч.
  • Тейп лента (за неимением тейп ленты можно использовать полоски зеленой гофрированной бумаги).
  • Нитки.
  • Ножницы.
  • Кусачки (в моем случае бокорезы).
  • Конфеты (лучше использовать конфеты разных размеров для того, чтобы в композиции наши «ягодки смотрелись более реалистично).

Итак, приступаем к работе.
От рулона красной гофрированной бумаги отрезаем полоску шириной 2-2,5 сантиметра.

Затем эту полоску разрезаем на 5 равных частей. Но здесь сделаю небольшую оговорку. Дело в том, что конфеты имеют разный размер. Это нужно учесть. Если у вас крупная конфетка («Осенний вальс», «Вдохновение», «Трюфель» и т.д.), то полоску нужно разрезать на четыре части, для того чтобы у нас остался хвостик, к которому мы в последствии будем крепить проволоку.

После того, как мы разрезали полоску на части, берем заготовку и складываем ее пополам, тем самым обозначаем середину заготовки.

Далее мы перекручиваем нашу заготовку один раз строго посередине.

Вот что должно получиться.

Как только мы сделали нужное количество заготовок для ягод, приступаем к проволоке. Объясню почему я беру проволоку. При сборке букета наша задача создать максимально реалистичный вид композиции. Все вы знаете, что в жизни клубничка не торчит вверх ягодкой, а свисает. Используя проволоку, мы сможем согнуть ножку в любом положении.
Итак, проволоку мы делим на три части.

Затем делаем петельки при помощи кусачек. Петельки делаем для того, чтобы не проткнуть конфету.

Далее мы оборачиваем проволоку двусторонним скотчем.

Начинаем крепить конфету. При этом не забываем, что нам нужно загнуть верхний хвостик фантика, 2-3 раза перекрутив его вверху у основания. Нитку не отрываем.

После того как наша конфета надежно закреплена мы одеваем ее в «клубничный наряд» и закрепляем ниткой. Ягодка у нас практически готова, но нитку пока мы не отрываем, т.к. нам нужно одеть на ягодку чашелистик.

Для чашелистиков нам потребуется заготовки зеленой гофрированной бумаги высотой 4 сантиметра и шириной 3 сантиметра. Делаем их ровно столько, сколько у нас будет ягодок.

Дальше из заготовки мы вырезаем «заборчик».

И теперь крепим чашелистик к ягодке. Нитку отрезаем.

Осталось поставить точечки и все, наша ягодка готова.

Переходим к созданию цветов клубники.

Для этого мы берем гофрированную бумагу желтого цвета и нарезаем заготовки высотой 3 сантиметра и шириной 4 сантиметра. Этот процесс пропускаю. Далее для создания одного цветочка мы берем две заготовки и делаем следующее. У первой заготовки мы отрезаем верхний левый угол, так, как на фото слева. Вторую заготовку мы разрезаем «лапшой», не дорезая до нижнего края приблизительно 1,5 сантиметра. Фото справа.

Затем переходим к гофрированной бумаге белого цвета из которой вырезаем заготовки высотой 4 сантиметра, шириной 2 сантиметра. Из полученных заготовок вырезаем лепестки будущего цветка. На один цветок нам потребуется 5 лепестков.

Как только мы все подготовили, приступаем к сборке нашего цветочка. Крепим конфетку к проволоке и начинаем с заготовок желтого цвета.

Оборачиваем конфету, нитку не отрезаем.

Затем, оборачиваем нашу конфетку заготовкой, нарезанной «лапшой». Нитку не отрезаем.

Должно получиться так, как на фото.

Теперь приступаем к лепесткам. Крепим их один за другим.

В результате должно получиться вот так.

Тейпируем стебель. И наш цветочек готов.

Делаем нужное количество заготовок и дальше приступаем к сборке композиции.

Клубника из конфет своими руками. Открываем ягодный сезон!

Привет, друзья! Как известно, сначала цветочки, а ягодки потом. Конфетных цветов у нас было уже немало, а ягодный сезон всё как-то задерживался. И вот, наконец, долгожданный момент настал. Из нового мастер-класса Светланы Матвеевой вы узнаете, как сделать из конфет клубнику своими руками, а значит при случае сможете порадовать своих родных и друзей замечательным летним подарком-сюрпризом.

Мастер-класс: клубника из конфет

Для работы необходимо приготовить следующие материалы и инструменты:

— конфеты (небольшие и круглые);

— цветная гофрированная бумага;

— проволока (или веточка от искусственного цветка) и кусок гофрокартона;

— полисилк (тонкая цветная плёнка, похожая на тонкую фольгу, широко используемая для оформления подарков);

— скотч прозрачный и скотч двусторонний;

В начале обернём каждую конфетку кусочками полисилка таким образом, чтобы остался только один хвостик, который фиксируем с помощью скотча .

На всю клубнику мне понадобилось 80 таких конфет.

Для изготовления основы ягоды задействуем пеноплекс. Напоминаю, это теплоизоляционный материал, используемый в строительстве и также пользующийся большой популярностью в свит-дизайне.

Из куска пеноплекса вырезаем заготовку соответствующей формы (что-то вроде эллипсоида, один конец которого уже, другой — шире).

И начинаем прикреплять конфеты к основе. Для этого наклеиваем на её поверхность двусторонний скотч (желательно на тканевой основе, он крепче держится).

Теперь берем конфетки и рядами, начиная с нижнего конца основы, приклеиваем их на скотч в шахматном порядке.

Приклеиваем конфеты по всей поверхности пеноплексовой сердцевины, но самый верх оставляем незаполненным.

После того как собрали ягоду, необходимо заполнить оставшиеся небольшие просветы между конфетами. Сделаем это с помощью фунтиков из органзы.

9 лайфхаков, которые изменят жизнь девушек

Нарезаем органзу на небольшие квадратики и формируем из них фунтики, которые фиксируем степлером.

С помощью деревянной шпажки вставляем наши фунтики между конфет (можно использовать клей для лучшего закрепления).

Ну вот, сама клубника из конфет уже готова. Теперь нужно сделать для неё «шляпку» и хвостик с цветами.

Для этой цели понадобятся проволока и кусочек гофрокартона. Я вместо проволоки использовала фрагмент веточки от искусственных цветов.

Кроме того, из гофрированной бумаги зелёного цвета нужно вырезать: 1 кружок немного большего диаметра, чем картонная заготовка, и 5 лепестков.

Из картона вырезаем кружочек по диаметру верхушки нашей ягоды. В центре заготовки проделываем отверстие, вставляем в него веточку (или проволоку) и приклеиваем, чтобы зафиксировать картонку.

Предварительно на картонку сверху нужно наклеить кружок из гофрированной бумаги зелёного цвета.

Далее приклеиваем к картонке лепестки. А снизу к картонке приклеиваем кусок двустороннего скотча, как показано на фото.

Для изготовления цветочков, которые дополнительно украсят нашу клубнику из конфет, приготовим 2 полоски жёлтой и оранжевой гофробумаги и лепестки из белой бумаги (5 штук).

Полоски нарезаем бахромой и скручиваем: сначала жёлтую, а сверху оранжевую. Основание рулончика закрепляем резинкой.

Вырезанные лепестки слегка растягиваем на концах и оборачиваем ими бахромчатую сердцевину. Основание цветка снова фиксируем.

Сделав 2 таких цветочка (или другое количество по желанию), крепим их к веточке, которую затем декорируем бумажной лентой. Добавляем листики.

Наконец, прикрепляем веточку к верхушке ягоды.

Композицию можно также украсить «капелькой росы» из термоклея, декоративными божьими коровками, бусинами.

Вот такая аппетитная клубника из конфет получается !

Всем приятного просмотра и хорошего солнечного настроения!

Надеюсь, предложенный Светланой рецепт изготовления ягоды из конфет своими руками вам не раз ещё пригодится. Тем более, что впереди летний сезон, который тоже подарит множество поводов для творчества.

Возможно, вас также заинтересует, как сделать оригинальный торт из конфет, детский букет из киндер-сюрпризов или роскошный букет невесты с розами из конфет. Всё это и многое другое вы можете найти в нашей рубрике «Свит-дизайн».

И обязательно заглядывайте к нам на следующие мастер-классы по составлению «вкусных» букетов и композиций. А чтобы их не пропустить, подписывайтесь на обновления сайта!

Клубника из конфет своими руками: мастер-класс с фото и видео

Сейчас трудного кого-то удивить подарком. Но хочется ведь сделать эксклюзивный подарок? На помощь может прийти урок, благодаря которому можно научиться делать клубнику из конфет своими руками. Он поможет не только создать ароматную ягодку, но и в дальнейшем, овладев приемами и проявив фантазию, позволит применить их при изготовлении других неповторимых композиций, которые смогут поднять настроение близким родственникам и друзьям.

Процесс создания такой клубнички довольно простой, хотя и требует определенных знаний.

Сладкие ягоды

Можно сказать, что этот мастер-класс рассчитан на использование вполне доступных материалов. Предложенный ниже перечень можно корректировать с учетом наличия аналогичных материалов.

  1. Гофрированная бумага. Желательно подобрать красный, белый, желтый и зеленый цвета;
  2. Специальная проволока, ее можно приобрести в цветочном магазине;
  3. Двусторонний скотч;
  4. Нитки;
  5. Ножницы;
  6. Кусачки;
  7. Белый маркер или карандаш;
  8. Конфеты. Рекомендуется выбирать конфеты разных размеров, чтобы композиция выглядела более реалистично. Лучше всего подходят в форме трюфелей и небольшие круглой формы.

Суперблестящая шоколадная глазурь для торта | Vinogradinka

Пошаговый разбор

Создание ягодок. Для начала нам нужна бумага красного цвета. Необходимо отрезать полосу примерно в 2,5 см шириной и разделить ее, в зависимости от размера конфет, на несколько частей.

Конфеты могут быть разными по своей величине и объему, этот момент обязательно нужно учитывать.

Нарезать полосу на части нужно таким образом, чтобы после того, как конфета будет завернута в нее, получился маленький хвостик. Он необходим для последующего крепления конфеты на проволоку.

Полученные кусочки бумаги нужно аккуратно сложить вдвое и слегка прижать пальцами, чтобы точно определить центр заготовки. Взявшись за концы, заготовку нужно слегка скрутить на месте сгиба. Необходимое количество кусочков бумаги таким же образом скручиваем и пока откладываем в сторону.

Теперь нужно подготовить для работы «стебель» клубнички. Для этого лучше всего использовать именно проволоку. Она податливая, ей легко придать нужную форму. Если вспомнить, как выглядит кустик клубники в реальности, то можно понять, что созревшие ягодки свисают на кустике. Поэтому для придания композиции максимального сходства лучше воспользоваться проволокой.

Кусок проволоки разделяем на несколько частей. С помощью кусачек на одном из концов создаем небольшую петельку, которая поможет закрепить конфету не прокалывая ее. Теперь конец проволоки с петелькой нужно обмотать двусторонним скотчем.

Прикрепим конфету. Но прежде нужно верхний конец обертки согнуть. А за счет нижнего конца конфету крепим при помощи нитки на проволоку. Нитку пока не нужно обрезать.

Убедившись, что конфета хорошо закреплена на проволоке, можно начать оборачивать ее в подготовленную гофрированную бумагу. Для закрепления бумаги несколько раз концы обернем ниткой, которую пока не отрезать.

Далее нужно сделать зеленые листики. Из бумаги зеленого цвета выкраиваем кусочек размером 3 на 4 сантиметра. Количество зависит от количества ягод, которые будут в композиции. На узкой стороне кусочка бумаги делаем небольшие надрезы и кончики слегка скручиваем пальцами. Должно получится, как на фото.

Получившиеся листики оборачиваем вокруг красной ягодки и перевязываем нитку. Теперь ее можно отрезать. Стебель можно декорировать полоской бумаги зеленого цвета.

Зеркало/Украшение зеркала/подарок для мамы

Остался последний «штрих». На красной части ягодки белым маркером или карандашом нужно поставить маленькие точечки.

Остальные ягоды клубники выполняем таким же образом.

Делаем цветочки. Для цветочков нужна бумага желтого цвета. Из нее вырезаем прямоугольники размером 3 на 4 сантиметра. На создание одного цветочка нужны будут две таких заготовки. У одной из них один из уголков нужно скруглить. А у второй нужно по широкому краю сделать надрезы примерно до середины, чтобы получить «бахрому».

Декор карманного зеркала. DIV

Теперь нужна белая бумага. Вырезаем заготовку размерами 2 на 4 сантиметра из расчета по пять штук на один цветочек. При помощи закругленных ножниц придаем заготовке округлую форму с трех сторон.

Наконец можно приступить к собиранию цветочка из отдельных частей. Конфеты закрепляем на проволоке и оборачиваем ее кусочком желтой бумаги с закругленным уголком, снизу несколько раз оборачиваем ниткой. Далее используем заготовку желтого цвета с «бахромой» и снова закрепляем нитью.

Листики белого цвета нужно слегка промять пальцами для придания им более естественного вида. По очереди закрепляем вокруг желтой середины цветка и снова обматываем ниткой и обрезаем ее. Стебель можно декорировать полоской бумаги зеленого цвета.

Аналогично нужно подготовить нужное количество цветков. Остается только собрать все части композиции вместе и разместить ее в подходящей вазочке.

Видео по теме статьи

Для вдохновения можно ознакомиться со следующими видео:

Клубника из конфет своими руками

Здравствуйте, друзья! Предлагаю небольшой фото мастер класс по изготовлению ягодки клубники для конфетного букета.

Для работы нам понадобится:

Конфеты, я взяла Осенний вальс, т.к. они по форме напоминают ягодку,

Полисилк красного цвета,

Гофрированная бумага болотного или зеленого цвета,

Тейп лента зеленого цвета, но можно обойтись и без неё,

Нитки, для закрепления конфетки на проволоке,

Инструменты для работы с проволокой
Для начала нужно закрепить конфету на проволоке. Для этого нарезаем проволоку на кусочки, длина примерно 15 см, зависит от высоты вашего букета. С одной стороны проволоку загибаем как на фото,

Затем загибаем этот крючок под прямым углом, делаем подставочку под конфету.

Далее на конфетку наклеим кусочек двустороннего скотча,

Приложим к нему проволоку,

И сверху приклеим еще один кусочек двустороннего скотча.

Вырезаем из полисилка квадрат примерно 12*12 см.

Кладем на серединку конфетку,

И аккуратно заворачиваем в полисилк. Тот скотч, который крепит проволоку, поможет нам немного зафиксировать полисилк.

Закрепляем все ниткой под конфетой.

Дальше из гофробумаги делаем чашелистник. Вырезаем кусочек гофры,

Я разрезала ее заборчиком,

И прикрепила к конфете.

Опять затянула ниткой.

Осталось затейпировать стебелек. Это можно сделать узкой полоской гофробумаги или тейп лентой.

Последний штрих, поставить точки на клубничке краской или белым маркером.

Для создания букета из клубники потребуются цветочки клубники, как их сделать можно посмотреть заметке Как сделать цветочек клубники для букета из конфет.

Из этих клубничек собралась вот такая композиция.

Клубника в шоколаде в домашних условиях рецепт с фото

Как сделать клубнику в шоколаде: 5 мастер-классов с фото

Купить такой десерт сегодня не представляет проблем: вы можете даже заказать роскошно оформленный съедобный букет. Однако клубника в шоколаде делается по такому простому рецепту, что трудно удержаться и не сделать ее самостоятельно, чтобы удивить гостей.

Как делают клубнику в шоколаде: классический рецепт

Для этого простого угощения выбирайте крупные и спелые ягоды. И обязательно задействуйте свою кулинарную фантазию!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг большой спелой клубники (лучше с длинными стеблями);
  • 200 г измельченного шоколада или шоколадных капель;
  • 125 г белого шоколада (опционально);
  • 1 стакан измельченного миндаля или орехов пекан (по желанию).
  1. Хорошо промойте ягоды и высушите их (убедитесь, что они полностью сухие, без капель воды). Застелите противень бумагой для выпечки или пищевой фольгой.
  2. Растопите шоколад. Если вы используете как темный, так и белый шоколад, вам нужно расплавить их отдельно. Шоколад лучше плавится под воздействием «косвенного» тепла. Если у вас нет пароварки, вскипятите воды в большой кастрюле, затем поместите в воду термостойкую миску и растопите шоколад в миске.
  3. В качестве альтернативы вы можете использовать микроволновую печь на 50% мощности в течение 2 минут (или до расплавления шоколада). В конце приготовления перемешайте шоколад. Если он не расплавится, продолжайте включать микроволновую печь с шагом 15 секунд до получения нужного вам результата.
  4. Как только ваш шоколад растает, вам следует сразу приняться за украшение клубники.
  5. Окунайте ягоды одну за другой в расплавленную массу, покрывая от 1/2 до ¾ их поверхности. Поднимайте и крутите клубнику, когда вы вытаскиваете ее из шоколада, позволяя избытку шоколадной массы стекать обратно в миску.
  6. Если вы не планируете окунать клубнику в орехи, положите ее на пергамент. Не перемещайте ягоду и не прикасайтесь к ней, чтобы не испортить застывающую шоколадную оболочку.
  7. Если вы собираетесь использовать орехи, аккуратно покрутите ягоду в миске с ореховой крошкой, а после этого положите на бумагу.
  8. Если вы хотите декор из белого шоколада, вылейте растопленный белый шоколад в угол зип-пакета. Отрежьте соответствующий кончик пакета и приступайте к кондитерскому творчеству. Мягко выдавливайте белый шоколад через отверстие в углу, покрывая застывший шоколад на клубнике тонкими линиями.

Вы можете подавать шоколадную клубнику охлажденной или при комнатной температуре. Первая будет приятно хрустеть шоколадной «капсулой», а вторая подарит мягкое сочетание шоколадного и клубничного вкусов. Такую клубнику не стыдно подарить на праздник (например, на Восьмое марта). Поместите ягоды в красивую коробку с тканевой отделкой и украсьте бантом.

Вариантов украшения клубники множество. Вы можете окунуть ее, например, в цветную кондитерскую посыпку для куличей – и у вас будут нарядные угощения для детского дня рождения. Беременным можно предложить клубнику в шоколаде, сделанную в домашних условиях, с несколькими крупинками морской соли для сочетания сладкого и соленого эффектов. Такой дуэт большинство женщин в интересном положении приведет в восторг. Во всех этих вариациях важно только одно: используйте высококачественный шоколад, чтобы не испортить вкус клубники.

Клубника, фаршированная «Нутеллой»

Даже не очень сладкая клубника с «Нутеллой» получается нежной и вкусной. Шоколадная паста придает ягодам нужную сладость, а они, в свою очередь, отдают десерту свою летнюю свежесть и сочность.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг клубники (желательно выбрать крупные ягоды);
  • «Нутелла» (у пасты должна быть комнатная температура, чтобы не возникло трудностей при наполнении ягод);
  • измельченные грецкие орехи;
  • взбитые сливки (опционально).
  1. Удалите у ягод стебли и листья. Вырежьте у каждой из них центр. «Отходы производства» можно отдать детям, они будут только рады.
  2. Выложите столовую ложку «Нутеллы» в кондитерский мешок (или в зип-пакет с отрезанным уголком, как в предыдущем рецепте) и выдавите пасту в каждую клубнику.
  3. Посыпьте ягоды орехами и украсьте перед подачей (по желанию) взбитыми сливками.

Клубнично-шоколадные трюфели с печеньем Oreo

Клубника в шоколаде, сделанная своими руками, может стать изысканным десертом. Предлагаемый ниже рецепт клубнично-шоколадных трюфелей требует больше времени, однако результат заставит вас готовить их снова и снова.

Ингредиенты:

  • 8 печений Oreo;
  • 8 клубник;
  • 110 г шоколадных капель;
  • 30 г любого сливочного сыра (например, «Филадельфия»).
  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Измельчите в кухонном комбайне / блендере / мясорубке печенье.
  3. Добавьте в получившуюся крошку сыр.
  4. Оборвите с ягод стебли и листья и вырежьте сердцевины с помощью ложки для мороженого или обычной чайной.
  5. Заполните клубнику начинкой.
  6. Растопите шоколад на водяной бане и окуните каждую ягоду в шоколадную массу.
  7. Посыпьте оставшимися крошками Oreo десерт и поместите его в холодильник.

Клубника в «смокинге»

На летнем фуршете это угощение будет самым востребованным. Просто воспользуйтесь приведенным ниже мастер-классом – и готовьтесь к комплиментам от гостей!

Ингредиенты:

  • 25–30 ягод свежей клубники;
  • 2 плитки темного или молочного шоколада;
  • 2 плитки белого шоколада.
  1. Подготовьте лист пекарской бумаги.
  2. Растопите белый шоколад любым удобным для вас способом.
  3. Окуните каждую ягоду в миску с белым шоколадом и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Когда глазурь будет на каждой клубнике, уберите противень в холодильник на 10–15 минут.
  4. Растопите темный или молочный шоколад. Достаньте из холодильника заготовки и окуните их обеими сторонами поочередно в шоколадную массу (см. коллаж выше).
  5. Используя зубочистку, нанесите на белую «манишку» «пуговицы». При желании можно нарисовать и галстук-бабочку.
  6. Снова отправьте противень в холодильник на 15–20 минут. Съедать десерт лучше в день приготовления.

Клубнично-шоколадный мусс

Еще один эффектный летний десерт из минимума ингредиентов. В отличие от предыдущих, его можно приготовить заранее (за день или даже два до праздника). Запаситесь широкими стеклянными стаканами и приступайте, используя нижеприведенный рецепт с фото.

Ингредиенты для клубничного слоя:

Творожный Торт с Клубникой и Желе без выпечки | Торт с желе ягодами и творогом

  • 1 упаковка клубничного желе;
  • 1 стакан кипятка;
  • 2 стакана воды;
  • 10 свежих клубник, нарезанных ломтиками.

Идеальная Клубника �� — DIY Tsvoric -The Perfect Strawberry

Ингредиенты для шоколадного слоя:

  • 0,5 стакана нежирных сливок;
  • 14 г желатина;
  • 2 стакана холодной воды;
  • 100 г неподслащенного какао-порошка;
  • 2/3 стакана сахарного песка.
  1. Приготовьте 6 вместительных стеклянных стаканов или чашек.
  2. Растворите смесь для клубничного желе в кипятке. Затем добавьте 2 стакана холодной воды.
  3. Разлейте смесь по стаканам с клубникой (создавая диагонально или горизонтально расположенные слои).
  4. Поместите в холодильник.
  5. Насыпьте желатин в сливки, добавьте воду, какао и сахар. Поставьте на огонь и нагрейте.
  6. После остывания смеси разлейте ее по стаканам на предыдущий слой.
  7. Украсьте мусс нарезанной клубникой и листочками мяты.

Для такого мусса можно использовать и замороженные ягоды, если летом вы делаете заготовки на зиму.

Клубника в шоколаде

Ингредиенты

Шоколад черный — 1 плитка (90 г)

Шоколад белый — 1 плитка (90 г)

Растительное масло — 2 ч.л.

Клубника — 0.8-1.2 кг

Дополнительно, по желанию:

Орехи — по вкусу

Кокосовая стружка — по вкусу

  • 117 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Клубника в шоколаде. Одно название этого десерта заставляет мечтательно вздыхать в предвкушении. Нечто среднее между конфетой и фруктовым десертом, клубника в шоколаде — простое, быстрое в приготовлении и совершенно универсальное лакомство.

Сочетание горько-сладкого шоколада, восхитительный аромат и соблазнительный вкус клубники создают гармоничный и идеально сбалансированный тандем, устоять перед которым просто невозможно!

Пожалуй, во всем мире сложно найти более волнующий, изысканный и одновременно до неприличия простой десерт. Если вам еще не доводилось его попробовать – вооружайтесь горсткой клубники и плиткой шоколада – в срочном порядке исправим это страшное упущение! Этим вкуснейшим десертом хоть раз в жизни должен полакомиться каждый! Начнем?!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Клубнику вымойте. Помните, что мытая клубника портится быстрей, поэтому готовить десерт стоит непосредственно в день его подачи. В идеале — за несколько часов до подачи десерта к столу.

Тщательно обсушите ягоды, разложив на решетке или осторожно промокнув бумажным полотенцем. Капли воды на ягодах не позволят создать равномерное шоколадное покрытие.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Шоколад используйте простой, без добавок.

Помните несколько простых правил: всегда мелко нарезайте шоколад. Для приготовления на водяной бане установите емкость с шоколадом так, чтобы она не касалась кипящей воды. Не разводите шоколад водой. Если торопитесь или просто хотите, чтобы шоколад растаял быстрей – не накрывайте емкость с шоколадом крышкой, капли конденсата, упавшие с нее, испортят текстуру шоколада, и гладкого равномерного покрытия ягод добиться не получится. Лучший способ ускорить процесс – растапливать шоколад частями. Растопите сначала примерно 1/3 шоколада, а потом постепенно добавьте оставшуюся часть. Как только заметите, что ближе к стенкам емкости шоколад потерял форму, начинайте лопаточкой помешивать шоколад. Когда шоколадная масса станет гладкой, однородной и блестящей – готово.

Влейте по 1 ч.л. растительного масла (нейтрального по вкусу) в каждый вид шоколада. Это сделает шоколад более пластичным, и он будет не так быстро застывать.

Обмакните подготовленные ягоды в шоколад.

По желанию, можно дополнительно нанести контрастные рисунки, перелив часть шоколада в кондитерский мешок, или использовать другие подручные приспособления.

Поместите ягоды в холодильник на 30-60 минут для охлаждения. Как только шоколад застынет, а ягоды охладятся – клубнику в шоколаде можно подавать к столу.

Для разнообразия можно часть ягод украсить измельченными орехами или кокосовой стружкой.

Но даже в самом простом варианте — только клубника и шоколад — десерт потрясающе хорош! Попробуйте и побалуйте своих любимых!

Клубника в шоколаде своими руками

Клубника в шоколаде ассоциируется у большинства с изысканным, утонченным, дорогим и даже роскошным образом жизни. Но, на самом деле, это не так. Ингредиенты для приготовления невероятно простые – клубника и шоколад – больше ничего не нужно. В летний период достать эти ингредиенты крайне легко, а с приготовлением тоже не возникает проблем. Клубника в шоколаде – доступное и вкусное удовольствие. К тому же десерт можно сделать диетическим и полезным, если использовать настоящий горький шоколад.

С чего начать

При покупке обращаем внимание на эстетические составляющие, ягоды нам нужны: красивые, целые, крупные, спелые, немятые. Моем клубнику непосредственно перед приготовлением, чтобы лишний раз не травмировать ее. Аккуратно промываем каждую ягодку отдельно под струей прохладной воды, тщательно очищаем от грязи. Хвостики нужно оставить и также помыть. Затем выкладываем ягоды на бумажное полотенце и ждем полного высыхания. Клубника должна быть полностью сухой, так шоколад ляжет равномерно. Также на этом этапе можно добавить дополнительный вкусовой оттенок и аромат готовому десерту: при помощи шприца ввести в ягоду какой-либо алкоголь (ром, ликер, коньяк).

Подготавливаем шоколадную массу

Глазурью для плода может послужить любая шоколадная плитка. Главное – она должна быть высокого качества, без добавок и наполнителей, желательно с наивысшим содержанием тертых какао-бобов.

Растопить плитку можно и на паровой бане, и в микроволновой печи.

На водяной бане. Шоколадку следует разломать на небольшие квадратики и уложить в емкость. Следим за процессом таяния, постоянно помешиваем. Когда масса стала жидкой и однородной, снимаем с плиты.

В микроволновке. Для плавления в микроволновой печи нужно использовать жароустойчивую стеклянную миску. В нее так же мелко крошится плитка. Убираем в печь на 30 секунд, после этого достаем и перемешиваем массу. Если шоколадные кусочки растопились недостаточно, то повторяем еще несколько раз до полного растворения и однородности. Важно быть аккуратным, не допустить перегрева.

Кончено же, в обоих способах не следует допускать попадания воды в миску с шоколадной массой, из-за этого глазурь станет зернистой, появятся «хлопья», десерт будет испорчен.

Советы

В приготовлении любого блюда есть свои хитрости, и наш десерт не исключение. Чтобы лакомство получилось вкусным, следуйте этим рекомендациям:

  • для того чтобы шоколад застывал быстрее, а слой глазури был тонким и равномерным, используйте пищевой эмульгатор, не стоит беспокоиться о полезности десерта, никакого вреда от этой добавки нет;
  • чтобы приготовить лакомство, нужна свежая клубника, замороженная никак не подходит;
  • не допускайте кипения глазури, так можно испортить глазурь, а следовательно, и сам десерт;
  • в емкость с растопленным шоколадом не должна попасть ни одна капля воды;
  • «купать» клубнику в глазури будет удобнее, если воткнуть в нее зубочистку, только перед подачей не забудьте ее достать;
  • используйте «чистый» шоколад для глазури, без добавок и наполнителей;
  • при декорировании поможет пищевой краситель: из белого шоколада можно сделать глазурь любого цвета.

Клубника – скоропортящаяся ягода. Срок годности готового десерта невелик – всего несколько дней. Клубнику в шоколаде следует хранить в холодильнике, а лучше сразу съедать.

Рецепты

Классическая клубника в темной глазури своими руками

Что нам понадобится:

  • свежая клубника – 500 г;
  • темная шоколадка – 200 г;
  • ванилин / корица – по желанию;
  • ореховая крошка для украшения – по желанию.

Инструменты: паровая баня, пергаментная бумага.

Как это сделать

  1. Промываем плоды, оставляем до высыхания на бумажном полотенце.
  2. Растапливаем шоколадку на водяной бане или в микроволновой печи.
  3. К растопленному шоколаду добавляем пряность и ваниль (по желанию), хорошенько перемешиваем смесь.
  4. Подождем, пока масса немного остынет, и начнем «купать» ягоды. Держа за хвостик клубничку, погружаем ее в растопленный шоколад. Плод глазурью следует покрыть на треть.
  5. Если есть желание украсить клубнику ореховой стружкой, то сразу после шоколадной чаши опускаем ягоду в миску с орехами.
  6. После всех погружений выкладываем клубнику на пергаментную бумагу или решетчатую поверхность.
  7. Далее ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания глазури.
  8. Можно так же охладить при комнатной температуре, тогда десерт не будет хрустеть шоколадом, а будет мягким и ровным.

Таким образом готовится классическая клубника в шоколаде. Этот рецепт можно использовать для приготовления в домашних условиях клубники в белом шоколаде и клубники в молочном шоколаде. Технология одна, а способы декорирования и съедобные украшения разные.

Клубника в розовом шоколаде

Что нам понадобится:

  • клубничные плоды – 500 г;
  • темный шоколад – 100 г;
  • белый шоколад – 150 г;
  • пищевой краситель розового цвета либо сыпучий, либо жидкий.

Инструменты: водяная баня, кондитерские мешки, пергаментная бумага, длинные шпажки.

Как это сделать

  1. Подготавливаем ягоды: промываем под струей прохладной воды, оставляем высохнуть, вставляем в каждую ягоду шпажку (чтобы далее было удобно работать с декорированием).
  2. Расплавляем белую шоколадку на водяной бане.
  3. Таким же образом поступаем с черной плиткой шоколада.
  4. Растопленный белый шоколад необходимо разделить на две части по разным емкостям.
  5. В одну из емкостей с белой растопленной плиткой добавляем розовый краситель. Тщательно размешиваем краску, чтобы получить ровный оттенок.
  6. Итак, у нас получилось три емкости с разными по цвету шоколадными массами. Теперь начинается творческий этап в приготовлении десерта.
  7. Окунаем каждую ягоду в глазурь. Можно совмещать цвета, окуная клубнику сначала в одну миску, а затем другую, только между «купаниями» должен проходить промежуток времени для небольшого застывания глазури, чтобы цвета не смазались. Следим за равномерным и качественным распределением глазури.
  8. После «купания» ягоды укладываем на пергаментную бумагу и отправляем в холодильник на четверть часа.
  9. Если шоколадное покрытие за это время застынет, то снова растопите его на паровой бане. После этого перекладываем шоколадную массу в кондитерские мешочки и начинаем украшать десерт. Наносим контрастные цвета при помощи мешочка на ягоды, покрытые глазурью.
  10. Снова ставим в холодильник до застывания.
  11. После достаем из клубнички шпажки и подаем угощение.

Мастер-класс: как сделать клубнику в шоколадной глазури с кокосовой стружкой

Что нам понадобится:

  • свежая клубничка – 500 г;
  • плитка белого шоколада – 200 г;
  • кокосовая стружка для украшения – 50 г.

Инструменты: паровая баня, пергаментная бумага.

Как это сделать

  1. Подготовка ягод: мытье, сушка.
  2. Плавим измельченную плитку на водяной бане.
  3. Погружаем клубнику в глазурь.
  4. После шоколадной глазури ягоду присыпаем кокосовой стружкой.
  5. Как и всегда, далее укладываем на пергамент и прячем в холодильник до готовности.

Как сделать клубнику с ликером

Что нам понадобится:

  • клубника – 16 спелых и крупных ягод;
  • горькая шоколадка – 200 г;
  • молочная шоколадка – 200 г;
  • белая шоколадка – 20 г;
  • ликер – 200 мл;
  • мороженое – 100 г;
  • эмульгатор – 2 столовые ложки.

Инструменты: паровая баня, пергаментная бумага, кондитерский или обычный шприц, кондитерский мешок.

Как это сделать

  1. Моем и сушим ягоды.
  2. При помощи шприца в каждую ягодку вводим примерно 1 чайную ложку ликера.
  3. Ягоды, с влитым алкоголем, убираем в холодильник на полчаса.
  4. Делаем паровую баню. В миску крошим горькую и молочную плитку, добавляем к шоколадной массе эмульгатор. Помешиваем массу, как только она станет однородной, кладем туда мороженое и оставшийся алкоголь. Тщательно перемешиваем, снимаем с огня.
  5. В отдельной миске так же на водяной бане растапливаем белый шоколад.
  6. Обе глазури готовы – приступаем к «купанию». Погружаем сначала в темную массу, на весу ждем, пока покрытие «схватится», это возможно из-за использования в рецепте эмульгатора.
  7. После окунаем ягоду в белую массу. Тут декорирование зависит от вашего желания. Можно просто окунать по очереди в разные цвета, создавая «многослойность», а можно также использовать кондитерский мешочек для создания узоров.
  8. Ягоды в глазури выкладываем на пергамент, убираем в холодильник до застывания шоколада.

Клубника в шоколаде с сыром маскарпоне

Что нам понадобится:

  • клубника – 500 г;
  • сыр маскарпоне – 200 г;
  • черный шоколад – 200 г;
  • ванилин – щепотка;
  • сахарная пудра – 1 столовая ложка.

Инструменты: паровая баня, пергаментная бумага.

Как это сделать

  1. Промываем ягоды. В этом рецепте нам не понадобятся хвостики, поэтому удаляем их. Оставляем клубнику просыхать на бумажном полотенце.
  2. Теперь займемся подготовкой сливочного сыра. В емкость перекладываем маскарпоне, к нему добавляем сахарную пудру и ваниль. Все тщательно перемешать.
  3. Берем сухие плоды и аккуратно вырезаем у каждой ягоды сердцевину.
  4. Начиняем плоды творожным кремом.
  5. На водяной бане растапливаем шоколадную плитку.
  6. Теперь аккуратно погружаем начиненные ягоды в глазурь.
  7. Выкладываем десерт на пергамент и убираем в холодильник на несколько часов.

Шоколадная клубника с мятой

Что нам понадобится:

  • свежая мята – 1 пучок;
  • горькая шоколадка – 150 г;
  • плоды клубнички – 500 г;
  • белая шоколадка – 150г.

Инструменты: паровая баня, пергаментная бумага.

Как это сделать

  1. Промываем и высушиваем плоды.
  2. Крошим шоколадную плитку на мелкие кусочки и растапливаем на водяной бане.
  3. Ждем, когда шоколадная масса немного остынет, и начинаем окунать в нее клубнику. Ягода должна практически полностью погружаться в шоколад.
  4. Затем каждую ягоды кладем на пергамент и убираем в холодильник на полчаса.
  5. В это время таким же способом, как и горький, растапливаем белый шоколад.
  6. Достаем из холодильника глазированную клубнику и опускаем ее в белую массу, ягода в эту пиалу погружается наполовину.
  7. Снова выкладываем на пергаментную бумагу плоды и прячем в холодильник.
  8. Теперь подготавливаем мяту. Ее необходимо промыть и высушить.
  9. Когда глазурь застыла, начинаем собирать наш десерт: на плоскую тарелку выкладываем листочки мяты, на каждый из них кладем ягоду.
  10. Десерт готов, его лучше подавать со сбитыми сливками или сгущенным молоком.

Букет из клубники в шоколаде

Оформление десерта – это отдельный вопрос. Выше мы рассматривали способы украшения самих ягод при помощи цветной глазури и узоров из нее, при помощи орехов и кокосовой стружки.

Украшать можно и нужно уже готовый десерт. Этим украшением может быть и оформление в виде букета. Также можно сложить лакомство в подарочную коробку, плоды в корзинке тоже будут выглядеть потрясающе.

Клубничный букет сделать в домашних условиях совсем несложно, самое трудное – подготовить и глазировать ягоды, остальное – простор для фантазии.

Итак, для букета понадобятся, помимо клубники в шоколадной глазури, деревянные длинные шпажки, упаковочная подарочная бумага, декоративная лента.

Как это сделать

Готовим ягоды по любому рецепту, которые мы рассмотрели выше, с одним уточнением: обязательно на этапе подготовки плодов, вставляем в них шпажки, а далее следуем рецептуре, которая больше нравится.

Когда клубника глазирована и шоколад застыл, можно приступать к оформлению и составлению букета. Как уже можно было догадаться, шпажки – это стебли «растений», мы их собираем воедино, оборачиваем бумагой и повязываем лентой. В композицию можно добавить живых цветов, от этого букет станет еще симпатичнее. Сладкий подарок готов удивлять и приятно радовать.

Клубника в шоколаде: эстетическое удовольствие для гурманов

Для многих людей название клубника в шоколаде ассоциируется с роскошью, гурманством, богемным образом жизни. Может быть это так и было лет 50 тому назад, когда шоколад был дефицитным продуктом, а клубнику употребляли в свежем виде, варили из нее варенье и компоты. В то время достать в готовом виде такой десерт было практически невозможно, но сейчас можно не только купить клубнику, глазированную шоколадом, но и приготовить ее самостоятельно. Потребуются только непосредственно сами ягоды и шоколад, недостатка в котором нет. Сам же процесс приготовления очень простой, с ним справится даже начинающий кондитер.

Небольшие хитрости

Профессиональные фото клубники в шоколаде вызывают у многих людей эстетическое удовольствие. Оказывается, такую вкусную красотищу можно сделать самостоятельно довольно быстро. Но, несмотря на всю простоту рецепта создания великолепного десерта, есть некоторые нюансы, о которых следует помнить.

Клубника

Ягоды для приготовления домашней сладости лучше, конечно, брать со своих грядок. Ведь они самые полезные и вкусные. Но если клубничным урожаем не богаты, то при покупке следует обращать на внешний вид ягод. Они должны быть крепкими, поспевшими (без зеленоватых или беловатых бочков). Плодоножка должна свободно отделяться от ягоды (это свидетельствует о спелости). Замороженную ягоду использовать нельзя! Моют клубнику непосредственно перед приготовлением десерта. Делают это осторожно, особенно с переспевшими ягодами, чтобы не повредить их.

После того, как ягоды помыты, их выкладывают на бумажные салфетки или полотенца для обсушивания. Это крайне важно. Если залить шоколадной глазурью клубнику с капельками воды, то шоколад ляжет неровно, и ягоды будут выглядеть непривлекательно.

Для придания дополнительного вкусового оттенка в каждую ягодку можно вести ликер, ром, коньяк. Это делается при помощи обычного шприца.

Шоколад

Для глазирования клубники подойдет обычная шоколадная плитка. Лучше, конечно, если она будет с содержанием какао-бобов не менее 50%, а еще лучше – 70% или 90%. Но не все любят горький шоколад, поэтому можно использовать и белую и молочную плитку.

Растапливают шоколад на водяной бане или при помощи микроволновой печки.

Процесс расплавления необходимо постоянно контролировать, помешивая массу, не давая ей пригореть. Как только она станет однородной – шоколад готов. Нельзя допускать попадания даже капельки воды в растопленную массу, иначе глазурь превратиться в хлопья и все пойдет насмарку.

Классика жанра

Традиционный рецепт клубники в шоколаде предполагает использование именно темного шоколада и свежих спелых ягод. На полкило клубники необходимо взять горький или темный шоколад в количестве 200 г.

Пошаговая инструкция создания десерта:

  1. Подготавливают ягоды (моют, обсушивают на бумажных полотенцах).
  2. Ломают шоколад на дольки, растапливают, регулярно помешивая. В это время в массу можно добавить ваниль, корицу, орешки.
  3. В получившуюся массу (когда она немного остынет) окунают поочередно все клубнички.
  4. Выкладывают ягоды на пергамент, посыпают по желанию леденцовой или вафельной крошкой, орехами.
  5. Убирают в холодильник для застывания.

Если шоколад будет застывать не в холодильнике, а при комнатной температуре, то он станет мягким, ровным, а не хрустящим и ломким.

Клубника в шоколаде с ликером

Изысканный рецепт клубники в шоколаде – десерт, который отлично подойдет для романтического вечера в качестве дополнения к шампанскому или десертному вину. Для приготовления потребуется несколько больших ягод клубники, ликер, плитка темного шоколада.

Процесс приготовления включает следующие шаги:

  1. Клубнику моют и обсушивают. Каждую ягодку наполняют ликером при помощи шприца. Количество спиртного каждый варьирует сам в зависимости от плотности и размера ягоды.
  2. На водяной бане растапливают плитку шоколада. В него также можно добавить спиртное. Как только глазурь станет однородной, ее снимают с огня.
  3. Теперь настал черед «купания». Ягоды окунают в шоколад, немного прокручивают, чтобы он распределился равномерно и держат на весу, ожидая пока глазурь «хватится», а все лишнее стечет.
  4. Выкладывают ягоды на пергамент и убирают в холодильник для застывания.

Через час-полтора десерт готов!

Чудесный десерт можно разнообразить. Домашние кулинары-экспериментаторы окунают клубнику поочередно, сначала в белый, затем в темный шоколад. Так получаются красивые узоры. Добавляют в белую глазурь пищевые красители, делая ярко-розовые конфетки. Такой десерт выглядит очень привлекательно.

Приготовить клубнику в шоколаде довольно просто. Однако, следует знать, что этот десерт очень быстро портится. Лучше не убирать его для хранения в холодильник, а употреблять непосредственно после приготовления.

Приготовленная клубника в шоколаде в микроволновке — видео

Как сделать клубнику в шоколаде в домашних условиях

Глядя на клубнику в шоколаде можно подумать, что такой десерт способен создать только опытный кулинар, а простому аматору приготовить его в домашних условиях невозможно. Однако восхитительное лакомство может с легкостью воплотить на своей кухне любая хозяйка. Понадобится для этого минимум ингредиентов и фантазия.

Как сделать клубнику в шоколаде – классический рецепт

Подготовим ингредиенты для изысканного десерта:

  • пол-литровую баночку свежих ягод;
  • 350 г шоколадных каллет (капель) или 3,5 плитки черного шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления классической клубники в шоколаде:

  1. Промываем ягоды под проточной водой. Делать это необходимо непосредственно перед приготовлением, иначе клубника даст много сока и помнется. Кроме того, подготовленная своевременно ягода сохранит свою свежесть и останется сочной. В процессе тереть клубнику нельзя, хвостики не снимаем. Подготовленный продукт выкладываем на бумажное полотенце и даем полностью просохнуть.
  2. Шоколадные каллеты высыпаем в емкость, предназначенную для использования в микроволновой печи. Лучше выбрать чашу из стекла. Включите микроволновку на 30 секунд, перемешайте подтопленные кусочки силиконовой лопаткой. Повторяйте процедуру до тех пор, пока шоколад не превратится в однородную массу.
  3. Раскладываем на рабочей поверхности пергамент. На него мы будем выкладывать ягоды – так они охладятся быстрее. Берем клубнику за зеленый хвостик и погружаем в шоколад, прокручиваем, обволакивая все пустоты. Оставляем на листе пергамента. Повторяем со всеми ягодами. Десерт должен полностью остыть и затвердеть при комнатной температуре.
  4. Пока шоколад не схватился, можно декорировать клубнику по своему вкусу – присыпать его рублеными орешками, крошкой кокоса и т. д.

В розовом шоколаде

  • полкило ягод;
  • 100 г шоколадных каллет (темный шоколад);
  • 100 г шоколадных каллет (белый шоколад);
  • розовый пищевой краситель.

Пошаговая технология приготовления:

  1. Ягоды выкладываем в дуршлаг небольшими порциями и промываем в большом количестве холодной воды. Зеленые хвостики оставляем. Даем клубнике полностью просохнуть, после чего нанизываем каждую на тонкую деревянную шпажку. Работаем очень осторожно, чтобы не помять ягодки.
  2. Любым удобным способом топим каждый вид шоколада. Они должны находиться в двух отдельных емкостях. В белую массу вводим краситель и тщательно вымешиваем до получения ровного розового оттенка.
  3. На рабочей поверхности раскладываем лист пергамента. Берем ягоду и окунаем в коричневую глазурь, даем подсохнуть, после чего опускаем в розовый шоколад. Сначала лучше сделать для всей клубники темную оболочку. Ягоды будут равномерно подсыхать в процессе работы. Затем по очереди обволакиваем их в розовый шоколад. Не торопитесь, если первый слой не схватится – цвета перемешаются.
  4. Оставляем десерт в холодильнике на полчаса. Если шоколад остался, его можно использовать для украшения. Отправляем массу в кондитерский мешок и с его помощью декорируем клубнику в глазури. Ставим десерт в холод, спустя четверть часа снимаем ягоды со шпажек.

С кокосовой стружкой

  • 2 стакана клубники;
  • 70–80 г кокосовой стружки;
  • плитка молочного шоколада;
  • 220 г 30% сливок;
  • пудра сахарная.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Ягоды хорошо промыть под проточной водой. Разложить на бумажном полотенце, дать полностью просохнуть. Снимать зеленые хвостики с клубники не нужно. Чтобы с ягодой было в дальнейшем удобно работать, нанизываем каждую на зубочистку или тонкую деревянную шпажку.
  2. В сотейник наливаем воду (на 1/3 объема), ставим на огонь и даем закипеть. Плитку ломаем, складываем кусочки в миску. Посуду подбираем таким образом, чтобы она надежно держалась на бортиках сотейника, а дно не касалось кипящей воды.
  3. Добавляем к шоколаду сливки – они должны быть комнатной температуры. Как только вода в сотейнике закипит, ставим сверху миску и при постоянном помешивании даем содержимому растаять. Масса считается готовой после того, как станет однородной, без комочков и приобретет ровный глянцевый цвет. При необходимости всыпаем в шоколад немного пудры.
  4. Готовую глазурь снимаем с плиты, накрываем пищевой пленкой и даем немного остыть. По прошествии четверти часа окунаем ягоды в шоколадную массу, выкладываем на предварительно расстеленный лист пергамента. Ждем несколько минут и обволакиваем каждую клубнику в кокосовой стружке.

С ликером

  • 300 г ягод;
  • 75–85 мл ликера;
  • 130–140 г шоколадных каллет;
  • корица, ваниль, молотый чили.

Пошаговая технология изготовления:

  1. На тихом огне при помощи паровой бани превращаем шоколадные каллеты в ганаш. Подмешиваем по 2 грамма корицы и ванили, вводим молотый чили на кончике ножа. Оставляем на столе под пищевой пленкой.
  2. Ягоды тщательно моем под проточной водой. Лучше выбирать крупную клубнику – с ней работать проще. Раскладываем на бумажном полотенце, даем полностью обсохнуть. Надеваем каждую на зубочистку.
  3. Как только растопленный шоколад станет теплым, вводим теплый ликер. Добавляем алкоголь небольшими порциями, регулируя густоту массы – она не должна стать слишком жидкой. Понадобится примерно половина порции, указанной в рецепте. Оставшийся ликер набираем в аптечный шприц и при помощи тонкой иглы вводим по несколько капель в каждую ягодку.
  4. Завершающий этап: окунаем клубнику в растопленный шоколад и выкладываем на лист пергамента. Ждем полчаса, после чего отправляем десерт в холод, чтобы он окончательно застыл.

С сыром Маскарпоне

  • полкило ягод;
  • 200 г сыра Маскарпоне;
  • 200 г шоколадных каллет;
  • 1 г ванилина;
  • 15 г пудры сахарной.

Пошаговая технология изготовления:

  1. Моем под проточной водой клубнику. Так как мы будем начинять ее сыром, хвостики аккуратно удаляем. Раскладываем на бумажном полотенце и оставляем подсыхать.
  2. Сливочный сыр выкладываем в миску, разминаем вилкой. Вводим пудру и указанное количество ванилина. Вымешиваем до однородности.
  3. Из подготовленной клубники удаляем сердцевину. Обычно она хорошо вынимается на этапе освобождения от хвостиков. Наполняем клубнику сладким кремом.
  4. Каллеты складываем в стеклянную чашу и растворяем до получения однородной массы в микроволновке. Каждые 30 секунд достаем емкость и перемешиваем содержимое.
  5. Фаршированные ягоды по очереди опускаем в глазурь, проворачиваем. Следим, чтобы не осталось пустых участков. Даем десерту остыть на листе пергамента и убираем в холодильник.

С мятой

  • полкило клубники;
  • небольшой пучок свежих мятных листочков;
  • 140 г шоколадных каллет (темный шоколад);
  • 1,5 плитки белого шоколада.

Пошаговая инструкция изготовления:

  1. Обрабатываем клубнику: моем под проточной водой, оставляем в дуршлаге над раковиной, чтобы ушла жидкость. Раскладываем на чистом полотенце, оставляем на полчаса.
  2. Каллеты высыпаем в чашу из стекла и на протяжении 30 секунд держим в микроволновой печи при максимальной мощности. Перемешиваем силиконовой лопаткой. Повторяем процедуру несколько раз, пока масса не станет однородной.
  3. Сухие ягоды по одной штучке опускаем в растопленный шоколад. Окунаем полностью, до самого хвостика. Выкладываем на предварительно расстеленный лист пергамента. Отправляем на 35 минут в холод.
  4. Вышеописанным способом топим белый шоколад. Опускаем в полученный ганаш ягоды, он должен доходить до середины каждой клубники. Раскладываем на пергаменте и ставим в холод на 25 минут.
  5. Листики мяты снимаем с черешков, хорошенько промываем под проточной водой. Достаем застывший десерт, сервируем плоское блюдо, выкладывая по одной клубнике на листочек мяты.

Как сделать ягоды из бумаги*DIY*STRAWBERRY GIANT*Клубника мутант

С Нутеллой

  • полкило крупных ягод;
  • баночка Нутеллы;
  • полстакана ядер грецких орехов;
  • взбитые сливки.

Пошаговая инструкция изготовления:

  1. Перебираем клубнику, тщательно моем, снимаем хвостики, удаляем сердцевину. Ягоды обрабатываем аккуратно, чтобы не повредить их целостность.
  2. Нутеллу (она должна иметь комнатную температуру) перекладываем в кондитерский мешок, при помощи тонкой насадки наполняем пастой клубнику.
  3. Рубленые орехи высыпаем в миску. Переворачиваем каждый десерт отверстием с начинкой вниз, погружаем в орешки. Декорируем взбитыми сливками.

Клубнично-шоколадные трюфели с Oreo

  • 11 шт. Орео;
  • 9 крупных ягод;
  • 120 г шоколадных каллет;
  • 35 г сливочного сыра.

Пошаговая технология изготовления:

  1. Печенье (9 шт.) выкладываем в чашу кухонной машины. При помощи насадки «Нож» перебиваем в мелкую крошку.
  2. Добавляем сыр, вымешиваем до получения однородной массы. Это будет начинка для нашего десерта.
  3. Клубнику промываем, снимаем хвостики, извлекаем сердцевину. Раскладываем на бумажном полотенце, даем полностью обсохнуть. Подготовленный продукт начиняем сливочной массой.
  4. Каллеты высыпаем в миску, ставим на сотейник с кипящей водой. Постоянно помешивая силиконовой лопаткой, топим капли. Масса должна стать однородной, приобрести глянцевую текстуру.
  5. Берем клубнику шпажками и опускаем в ганаш. Сверху присыпаем измельченным печеньем Орео. Отправляем в холод на 35–45 минут.

Клубника в смокинге

  • 30 крупных ягод;
  • 190 г шоколадных каллет (темный или молочный шоколад);
  • 190 г шоколадных каллет (белый шоколад).

Пошаговая инструкция изготовления:

  1. Белые капли высыпаем в чашу из стекла, отправляем в микроволновку на 30 секунд. Достаем, перемешиваем силиконовой лопаткой. Продолжаем топить массу до тех пор, пока она не станет однородной.
  2. Широкую доску застилаем листом пергамента. Берем клубнику, погружаем ее максимально в белый шоколад. Выкладываем на бумагу. Работаем так с каждой ягодкой; после того как все они окажутся на доске, ставим в холодильник на четверть часа.
  3. Топим молочный шоколад. Достаем ягоды, под наклоном погружаем каждую в коричневую глазурь, меняем угол и повторяем процедуру. Затем берем зубочистку, окунаем в шоколадную массу и рисуем пуговки на белом треугольнике. Можно также изобразить галстук-бабочку.
  4. Раскладываем разукрашенную клубнику на чистом листе пергамента и опять ставим в холодильник. Спустя 20 минут подаем к столу.

Клубнично-шоколадный мусс

Подготовим ингредиенты для клубничного желе:

  • 1 пачка клубничного желе;
  • стакан горячей кипяченой воды;
  • 2 стакана охлажденной кипяченой воды;
  • 10 ягод клубники.

Подготовим ингредиенты для шоколадного мусса:

  • полстакана 10–15% сливок;
  • столовая ложка желатина;
  • 380 мл охлажденной воды;
  • 4 ст. л. порошка какао;
  • 120 г сахарного песка.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Клубничный порошок для приготовления желе растворяем в горячей воде. Тщательно перемешиваем до исчезновения всех крупинок. Вливаем охлажденную воду.
  2. Распределяем полученную жидкость по креманкам. Можно их немного наклонить, чтобы слой лег под углом. Оставляем в основном отсеке холодильника до застывания.
  3. Сливки соединяем с желатином, вливаем указанное количество воды, вводим какао-порошок, сахарный песок. Прогреваем смесь на тихом огне до полного соединения ингредиентов. Разливаем массу по креманкам на застывший слой.
  4. Ягоды режем ровными дольками, украшаем десерт. Декорируем листиками мяты.

Шоколадная сладкая клубника способна составить конкуренцию многим десертам. Она красиво смотрится на большом блюде, ее подают к белому вину или шампанскому.

Используйте для декорирования сахарную пудру, кокосовую стружку, а чтобы удивить гостей, соберите клубнику в букет, предварительно наколов на шпажки.

Букет из жвачек – Букет Love is… | Журнал Ярмарки Мастеров

Букет Love is. | Журнал Ярмарки Мастеров

Love is — жевательная резинка из детства.
Оригинальный и вкусный подарок для любимой на День СвятогоВалентина

Когда делала букет, не удержалась. открыла пару жвачек. Так хотелось, как в детстве, посмотреть, что внутри написано.

Что нам понадобится:

1. Жевательная резинка. На букет у меня ушло 55 штук.

2. Кусок пеноплэкса.

3. Каркас для цветов

4. Кружево 1,5 метра

5. Скотч двухсторонний

6. Нож канцелярский

8. Цветок с конфетой. Как делать цветы с конфетами, я писала в предыдущих блогах

Клубника из конфет. Букет из конфет. DIY strawberry of sweets

9. Клеевой пистолет

Первое, что нам нужно сделать, это убрать по краям каркаса органзу

Далее каркас обводим на пеноплэксе

Немного закругляем к центру канцелярским ножом, чтобы потом лучше зафиксировать в каркасе

С другой стороны я тоже закругляю.

МК «Зеркальце-клубника со сливками»

Упаковываю в бумагу

Завязываем тесьмой или ленточкой

Украшаем каркас. Для этого нам понадобится кружево, нитка с иголкой. Последние можно заменить клеевым пистолетом

Вставляем в каркас нашу заготовку

Середину букета украшаем цветочком с конфетой.

Жевательную резинку я прикрепляю следующим образом.

На каждую жвачку клею двухсторонний скотч, на него — картон, и потом капельку горячего клея.

Можно просто на клей. Но на одном скотче жвачка держаться не будет

И все! Подобным образом я делала букет-сердце, только каркас был в форме сердца

Буду рада, если мастер-класс кому-то пригодится!

Также мне будет очень приятно видеть Вас на страничках магазина, где Вы найдете большой выбор подарков и материалов для творчества!

мини-букетик из жевательной резинки | Страна Мастеров

Перед Новым годом делала мини-букетик из жевательной резинки «love is. » На авторство конечно не претендую, велосипедов тут не изобрела. но, по просьбе некоторых жительниц СМ, повторила еще один подобный с мастер-классом.

Наши материалы:
жевательная резинка — для 1 букетика потребуется примерно 11-12 штучек

ШАГ1: Готовим основу для букета.
Для этого берем бобину из-под бус (это во втором случае), а в первом я использовала картонную основу из-под декоративного шнура + использованную шариковую ручку (точнее, корпус от нее).
Аккуратно отделяем ножку от кружочка

Обматываем лентой (круглую часть я обмотала лентой шириной 3см, ножку — 2,5см). А сегодня для ножки букетика я присмотрела использованную картонную часть из-под новогодней хлопушки

Круглую часть декорируем кружевом — я все клею на горячий клей. ВО-первых быстро все схватывается- не нужно ждать пока высохнет. И во-вторых держится.

Далее, соединяем основу с ручкой при помощи того же горячего клея

Место соединения я задекорировала декоративным шнуром с бусинами

Ну и, чтобы совсем уж не видно было стыков между концами шнура, приклеила бантик. На этот раз я все решила попробовать в салатовом цвете. Все. ОСНОВА ГОТОВА

ШАГ 2: готовим вкусную часть.
ИЗ пеноплекса вырезаем кружок примерно 7 см в диаметре, формируем из него полушарие.

И начинаем заполнять его резинкой, начиная снизу
КЛеила все на капельку горячего клея.

Зазоры между резинками я заполнила бусинами и бабочкой.

ШАГ 3: соединяем получившиеся 2 части букетика.

Вот, собственно, и все хитрости. Работать с ними мне безумно понравилось. На мой взгляд, выглядит очень даже мило. А какой аромат стоит от них. Представляю как пахнут такие же но большие букеты. Думаю, в следующий раз замахнусь на более масштабный

А всем желаю удачи и с наступившим уже Новым годом!

букет из жевательной резинки «Ароматный цветик»

Всем доброго дня! Давно я тут не появлялась, хотя периодически следила за новинками и кое-где даже отмечалась со своими комментариями. Сегодня хочу показать 2 букетика из жевательной резинки. Они практически одинаковые, но все-таки различия есть. Итак првый букет — на 36 резинок. Решила немного разнообразить, чтобы не повторяться «как у всех» — немного поэкспериментировать. А именно — сделала лепестки из розовой флор-органзы. Правда передать истинный цвет никак не получается. Вероятно — надо на солнышко его.

с обратной стороны все как обычно — украшено нитью из бусин.

И второй букетик — на 55 резинок. Гамма такая же как у первого — отличие только в декоре. «Юбочка» — из розовой гофро-бумаги и, поскольку я не рассчитала размер основы с колличеством резинок, шапочкуспрорехой пришлось придумывать как задекорировать. На выручку пришли резиночки для волос в виде розочек из фетра. точнее, розочки от резиночек.

ну и «Хвости» покажу. Попка поменьше чем у первого. Выполненна из СD-диска + половинка трубочки от фольги. Задекорированно кружевом.

фото для масштаба

На работе, пока ждала заказчицу, Немножко «поигралась» с фоном — попробовала сфотографировать букет на тумбочке небесно-голубого цвета при дневном освещении. Кажется, здесь смотрится даже лучше и цвета получились такие, какие на самом деле

Как обычно, как только я принесу очередное мое изделие в редакцию, все бегают рассматривать, потрогать, понюхать и т.д. В общем, обнаружили, что он еще и так достаточно крепко и устойчиво держится на ножке

Мастер-класс по букетам из конфет: Букет Love is.

Опубликовано: Jan. 28, 2022, 2:30 a.m.

Сегодня в мастер-классе я покажу как сделать оригинальный и вкусный подарок для любимой на День Святого Валентина.

Автор: Татьяна Риске

Школа букетов. Букеты из конфет своими руками

Что нам понадобится:

  • Жевательная резинка. На букет у меня ушло 55 штук.
  • Кусок пеноплэкса.
  • Каркас для цветов.
  • Кружево 1,5 метра.
  • Скотч двухсторонний.
  • Нож канцелярский.
  • Ножницы.
  • Цветок с конфетой. Как делать цветы с конфетами, я писала в предыдущем мастер-классе.
  • Клеевой пистолет.
  • Креп бумага.

Первое, что нам нужно сделать, это убрать по краям каркаса органзу.

Далее каркас обводим на пеноплэксе.

Немного закругляем к центру канцелярским ножом, чтобы потом лучше зафиксировать в каркасе.

С другой стороны я тоже закругляю.

Упаковываю в бумагу.

КЛУБНИКА ◆ МИНИАТЮРА #2 ◆ МАСТЕР КЛАСС ANNAORIONA

Завязываем тесьмой или ленточкой.

Украшаем каркас. Для этого нам понадобится кружево, нитка с иголкой. Последние можно заменить клеевым пистолетом.

Вставляем в каркас нашу заготовку.

Середину букета украшаем цветочком с конфетой.

Жевательную резинку я прикрепляю следующим образом.

На каждую жвачку клею двухсторонний скотч, на него — картон, и потом капельку горячего клея.

Можно просто на клей. Но на одном скотче жвачка держаться не будет. Клеим по кругу.

И все! Подобным образом я делала букет-сердце, только каркас был в форме сердца.

Мини-букет из жвачек Love is – заказать на Ярмарке Мастеров – 6ZU2LRU

Москва

будние дни:
-около м.Комсомольская в 7.30 либо в 18.30 (только для не больших заказов)
— м.Авиамоторная (7-10мин пешком) с 10-17
Выходные дни:
— м.Речной вокзал, м. Планерная (по договорённости)
г.Химки любые заказы, в любое время

400р по адресу
юг Москвы 500р

400р по адресу
юг Москвы 500р

��букет из жвачек ✔️

букет из жвачек .

Много сладостей | Страна Мастеров

Добрый вечер, Страна. Всех хочется поздравить с началом новой свит-игры, и поблагодарить Иришечку за организацию!! Всем желаю творческих идей и воплощения их в реальность!!
А у меня сегодня времечко свободное появилось, и хочется пренепременно с вами своими работами поделиться)!! А их много насобиралось. Приятного просмотра!
Этот букетик » Love is..» Состав: конфетка Ferrero Rocher, жевательные резинки со вкусом апельсина и ананаса, и со вкусом яблока и лимона.
За идею спасибо Ларисе Фабиевой

Высота букетика 32 см. С этим букетом сегодня дети ходили к девочке-соседке на ДР. Она очень скромная и добрая, мне и самой было приятно сделать для нее подарок!

Диаметр 21 см. Жевательные резинки преклеины к основе через двухсторонний скотч и капелюшечку силикончика, так что сами жвачки легко и просто снимаются, и никак не страдает упаковка.

Это моя вторая сумочка, повторятся не хотелось, но поскольку заказ был вновь для юной леди, решила теперь так ее украсить

9 розочек, конфеты Nue и Осенний вальс.

Спинка. Эта та сумочка, которую считаю малость бракованной. Все началось с основы: в спешке не выровняла основание..затем уже при декорировании перепутала перед и зад..а так вроде бы ничего получилась))) Но заказчик был ошеломлен тортиком со сливками, в моим исполнении https://stranamasterov.ru/node/610912 , так что сумочка осталась не замеченной на погрешности)) и даже после звонили и благодарили!

Это букетик для семейной пары на 5-летие со дня Свадьбы.

Сердечко, а-ля вариации на тему » клубника со сливками». Которое мы отвезли нашим кумовьм в Армавир. У них была годовщина Свадьбы 15 лет, на кораблик я так и не созрела.. композицию на стекле в голубых тонах тоже не сделала. вообщем, решила их Сердечно поздравить))

Вот был пример для подражания

Диаметр конфетной зоны 33 см, а с листиками аж 50см вышло

Обратная сторона сердечка

23 розы с Ferrero Rocher

Флористическая композиция для деток на завтрак

Вот так однажды летним утром деток порадовала)), в пижамках и непричесаных тоже сфотографировала, но вам не покажу))

И для самых терпеливых. Это урожай с собственного подоконника)))

Для масштаба))) крохотный ананасик. но младшая, так и порывается его съесть)))))

Видео мастер-класс декорируем зеркальце Клубника со сливками